食材・栄養データ辞典えごのり 素干し
食品番号 09008 ／ 藻類
可食部100g当たり 179 kcal、たんぱく質 9.0 g、脂質 0.1 g、炭水化物 62.2 g、食塩相当量 6.10 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 179 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 9.0 g | 14 % | 18 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 62.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 53.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 6.10 g | – | – | |
| カルシウム | 210 mg | 28 % | 32 % | |
| 鉄 | 6.8 mg | 91 % | 113 % | |
| マグネシウム | 570 mg | 150 % | 197 % | |
| カリウム | 2,300 mg | 92 % | 115 % | |
| リン | 110 mg | 11 % | 14 % | |
| 亜鉛 | 2.0 mg | 21 % | 25 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 230 µg | 153 % | 153 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 17 % | 24 % | |
| ナイアシン | 2.2 mg | 14 % | 18 % | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 6.2 µg | 155 % | 155 % | |
| 葉酸 | 44 µg | 18 % | 18 % | |
| パントテン酸 | 0.38 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 14 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。