食材・栄養データ辞典かわのり 素干し
食品番号 09011 ／ 藻類
可食部100g当たり 247 kcal、たんぱく質 38.1 g、脂質 1.6 g、炭水化物 41.7 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: すき干ししたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 247 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 38.1 g | 59 % | 76 % | |
| 脂質 | 1.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 41.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 41.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 450 mg | 60 % | 69 % | |
| 鉄 | 61.0 mg | 813 % | 1017 % | |
| マグネシウム | 250 mg | 66 % | 86 % | |
| カリウム | 500 mg | 20 % | 25 % | |
| リン | 730 mg | 73 % | 91 % | |
| 亜鉛 | 5.5 mg | 58 % | 69 % | |
| ビタミンA | 580 µg | 64 % | 83 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 3.2 mg | 49 % | 53 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.38 mg | 32 % | 42 % | |
| ビタミンB2 | 2.10 mg | 124 % | 175 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | 24 % | 30 % | |
| ビタミンB12 | 4.2 µg | 105 % | 105 % | |
| 葉酸 | 1,200 µg | 500 % | 500 % | |
| パントテン酸 | 1.20 mg | 20 % | 24 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 1 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。