食材・栄養データ辞典刻み昆布
食品番号 09020 ／ 藻類
成分表での名称: （こんぶ類） 刻み昆布
可食部100g当たり 119 kcal、たんぱく質 5.4 g、脂質 0.5 g、炭水化物 50.2 g、食塩相当量 10.90 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 119 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 5.4 g | 8 % | 11 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 50.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 39.1 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 10.90 g | – | – | |
| カルシウム | 940 mg | 125 % | 145 % | |
| 鉄 | 8.6 mg | 115 % | 143 % | |
| マグネシウム | 720 mg | 189 % | 248 % | |
| カリウム | 8,200 mg | 328 % | 410 % | |
| リン | 300 mg | 30 % | 38 % | |
| 亜鉛 | 1.1 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンA | 5 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 91 µg | 61 % | 61 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.33 mg | 19 % | 28 % | |
| ナイアシン | 2.2 mg | 14 % | 18 % | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 17 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 0.09 mg | 2 % | 2 % | |
| ビオチン | 12.0 µg | 24 % | 24 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。