食材・栄養データ辞典こい 養殖 水煮
食品番号 10120 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ こい 養殖 水煮
廃棄率 15 %
可食部100g当たり 190 kcal、たんぱく質 19.2 g、脂質 13.4 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 頭部、尾及び内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位： 骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 190 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 19.2 g | 30 % | 38 % | |
| 脂質 | 13.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 13 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 22 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 180 mg | 18 % | 22 % | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 12.0 µg | 133 % | 133 % | |
| ビタミンE | 2.0 mg | 31 % | 33 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.37 mg | 31 % | 41 % | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 10 % | 14 % | |
| ナイアシン | 6.4 mg | 40 % | 53 % | |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB12 | 7.5 µg | 188 % | 188 % | |
| 葉酸 | 9 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 1.51 mg | 25 % | 30 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 100 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。