食材・栄養データ辞典このしろ 生
食品番号 10124 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ このしろ 生
廃棄率 50 %
可食部100g当たり 146 kcal、たんぱく質 19.0 g、脂質 8.3 g、炭水化物 0.4 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 別名： こはだ（小型魚）、つなし
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 146 kcal | 5 % | 7 % | |
| たんぱく質 | 19.0 g | 29 % | 38 % | |
| 脂質 | 8.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 190 mg | 25 % | 29 % | |
| 鉄 | 1.3 mg | 17 % | 22 % | |
| マグネシウム | 27 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 230 mg | 23 % | 29 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 9.0 µg | 100 % | 100 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 10 % | 14 % | |
| ナイアシン | 5.6 mg | 35 % | 47 % | |
| ビタミンB6 | 0.33 mg | 22 % | 28 % | |
| ビタミンB12 | 10.0 µg | 250 % | 250 % | |
| 葉酸 | 8 µg | 3 % | 3 % | |
| パントテン酸 | 1.13 mg | 19 % | 23 % | |
| ビオチン | 7.4 µg | 15 % | 15 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 68 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。