食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 魚介 ＞ しろさけ 新巻き 焼き
しろさけ 新巻き 焼き
食品番号 10138 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ 新巻き 焼き
可食部100g当たり 177 kcal、たんぱく質 29.3 g、脂質 7.9 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 2.10 g。
備考: 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 177 kcal | 6 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 29.3 g | 45 % | 59 % | |
| 脂質 | 7.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.10 g | – | – | |
| カルシウム | 44 mg | 6 % | 7 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 36 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 480 mg | 19 % | 24 % | |
| リン | 300 mg | 30 % | 38 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 25.0 µg | 278 % | 278 % | |
| ビタミンE | 1.0 mg | 15 % | 17 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.22 mg | 18 % | 24 % | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 14 % | 20 % | |
| ナイアシン | 13.0 mg | 81 % | 108 % | |
| ビタミンB6 | 0.52 mg | 35 % | 43 % | |
| ビタミンB12 | 6.3 µg | 158 % | 158 % | |
| 葉酸 | 40 µg | 17 % | 17 % | |
| パントテン酸 | 1.80 mg | 30 % | 36 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 95 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。