食材・栄養データ辞典しろさけ 水煮缶詰
食品番号 10143 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ 水煮缶詰
可食部100g当たり 156 kcal、たんぱく質 21.2 g、脂質 8.5 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.60 g。
備考: 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
液汁を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 156 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 21.2 g | 33 % | 42 % | |
| 脂質 | 8.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | – | – | |
| カルシウム | 190 mg | 25 % | 29 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 34 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 290 mg | 12 % | 14 % | |
| リン | 310 mg | 31 % | 39 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 8.0 µg | 89 % | 89 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 7 % | 10 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 6.0 µg | 150 % | 150 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 66 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。