食材・栄養データ辞典さんま みりん干し
食品番号 10176 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ さんま みりん干し
廃棄率 15 %
可食部100g当たり 382 kcal、たんぱく質 23.9 g、脂質 25.8 g、炭水化物 20.4 g、食塩相当量 3.60 g。
備考: 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 382 kcal | 14 % | 19 % | |
| たんぱく質 | 23.9 g | 37 % | 48 % | |
| 脂質 | 25.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 20.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.60 g | – | – | |
| カルシウム | 120 mg | 16 % | 18 % | |
| 鉄 | 2.2 mg | 29 % | 37 % | |
| マグネシウム | 50 mg | 13 % | 17 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 31 µg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンD | 20.0 µg | 222 % | 222 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 18 % | 25 % | |
| ナイアシン | 7.9 mg | 49 % | 66 % | |
| ビタミンB6 | 0.35 mg | 23 % | 29 % | |
| ビタミンB12 | 11.0 µg | 275 % | 275 % | |
| 葉酸 | 14 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 1.34 mg | 22 % | 27 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 98 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。