食材・栄養データ辞典さんま 皮なし 生
食品番号 10407 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ さんま 皮なし 生
可食部100g当たり 277 kcal、たんぱく質 17.8 g、脂質 25.0 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 別名： さいら
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 277 kcal | 10 % | 14 % | |
| たんぱく質 | 17.8 g | 27 % | 36 % | |
| 脂質 | 25.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 15 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 1.3 mg | 17 % | 22 % | |
| マグネシウム | 25 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 160 mg | 16 % | 20 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 26 µg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンD | 11.0 µg | 122 % | 122 % | |
| ビタミンE | 2.6 mg | 40 % | 43 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.32 mg | 19 % | 27 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.58 mg | 39 % | 48 % | |
| ビタミンB12 | 15.0 µg | 375 % | 375 % | |
| 葉酸 | 12 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | 9 % | 11 % | |
| ビオチン | 8.4 µg | 17 % | 17 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 54 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。