食材・栄養データ辞典はたはた 生干し
食品番号 10229 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ はたはた 生干し
廃棄率 50 %
可食部100g当たり 154 kcal、たんぱく質 16.7 g、脂質 10.3 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 1.30 g。
備考: 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 154 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 16.7 g | 26 % | 33 % | |
| 脂質 | 10.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.30 g | – | – | |
| カルシウム | 17 mg | 2 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 23 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 240 mg | 10 % | 12 % | |
| リン | 180 mg | 18 % | 22 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 22 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 1.0 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンE | 2.8 mg | 43 % | 47 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 3.7 mg | 23 % | 31 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 3.5 µg | 88 % | 88 % | |
| 葉酸 | 11 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.50 mg | 8 % | 10 % | |
| ビオチン | 3.6 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 130 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。