食材・栄養データ辞典はも 生
食品番号 10231 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ はも 生
可食部100g当たり 132 kcal、たんぱく質 22.3 g、脂質 5.3 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 切り身
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 132 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 22.3 g | 34 % | 45 % | |
| 脂質 | 5.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 79 mg | 11 % | 12 % | |
| 鉄 | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| マグネシウム | 29 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 450 mg | 18 % | 22 % | |
| リン | 280 mg | 28 % | 35 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 59 µg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンD | 5.0 µg | 56 % | 56 % | |
| ビタミンE | 1.1 mg | 17 % | 18 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 11 % | 15 % | |
| ナイアシン | 7.8 mg | 49 % | 65 % | |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | 15 % | 19 % | |
| ビタミンB12 | 1.9 µg | 48 % | 48 % | |
| 葉酸 | 21 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 0.46 mg | 8 % | 9 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 75 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。