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ひらめ 養殖 皮なし 生
食品番号 10410 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮なし 生
可食部100g当たり 100 kcal、たんぱく質 21.2 g、脂質 2.5 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 100 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 21.2 g | 33 % | 42 % | |
| 脂質 | 2.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 8 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.1 mg | 1 % | 2 % | |
| マグネシウム | 31 mg | 8 % | 11 % | |
| カリウム | 470 mg | 19 % | 24 % | |
| リン | 230 mg | 23 % | 29 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 9 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 2.3 µg | 26 % | 26 % | |
| ビタミンE | 1.6 mg | 25 % | 27 % | |
| ビタミンB1 | 0.22 mg | 18 % | 24 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.48 mg | 32 % | 40 % | |
| ビタミンB12 | 1.1 µg | 28 % | 28 % | |
| 葉酸 | 12 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.86 mg | 14 % | 17 % | |
| ビオチン | 8.4 µg | 17 % | 17 % | |
| ビタミンC | 10 mg | 10 % | 10 % | |
| コレステロール | 53 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。