食材・栄養データ辞典まながつお 生
食品番号 10266 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ まながつお 生
廃棄率 40 %
可食部100g当たり 161 kcal、たんぱく質 17.1 g、脂質 10.9 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 161 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 17.1 g | 26 % | 34 % | |
| 脂質 | 10.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 21 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 25 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 90 µg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンD | 5.0 µg | 56 % | 56 % | |
| ビタミンE | 1.4 mg | 22 % | 23 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.22 mg | 18 % | 24 % | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 8 % | 11 % | |
| ナイアシン | 6.9 mg | 43 % | 58 % | |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | 20 % | 25 % | |
| ビタミンB12 | 1.4 µg | 35 % | 35 % | |
| 葉酸 | 7 µg | 3 % | 3 % | |
| パントテン酸 | 1.37 mg | 23 % | 27 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 70 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。