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くるまえび 養殖 生
食品番号 10321 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜えび・かに類＞ （えび類） くるまえび 養殖 生
廃棄率 55 %
可食部100g当たり 90 kcal、たんぱく質 21.6 g、脂質 0.6 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 90 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 21.6 g | 33 % | 43 % | |
| 脂質 | 0.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 41 mg | 5 % | 6 % | |
| 鉄 | 0.7 mg | 9 % | 12 % | |
| マグネシウム | 46 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 430 mg | 17 % | 22 % | |
| リン | 310 mg | 31 % | 39 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 4 µg | 0 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.6 mg | 25 % | 27 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ナイアシン | 7.0 mg | 44 % | 58 % | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB12 | 1.9 µg | 48 % | 48 % | |
| 葉酸 | 23 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 1.11 mg | 19 % | 22 % | |
| ビオチン | 2.6 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 170 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。