食材・栄養データ辞典さくらえび 生
食品番号 10431 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生
可食部100g当たり 78 kcal、たんぱく質 16.6 g、脂質 2.0 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.70 g。
備考: 殻付き
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 78 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 16.6 g | 26 % | 33 % | |
| 脂質 | 2.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.70 g | – | – | |
| カルシウム | 630 mg | 84 % | 97 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 69 mg | 18 % | 24 % | |
| カリウム | 310 mg | 12 % | 16 % | |
| リン | 330 mg | 33 % | 41 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 2 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 2.3 mg | 35 % | 38 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 5.1 mg | 32 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 4.5 µg | 112 % | 112 % | |
| 葉酸 | 94 µg | 39 % | 39 % | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | 5 % | 6 % | |
| ビオチン | 5.2 µg | 10 % | 10 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 200 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。