食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 魚介 ＞ ブラックタイガー 養殖 生
ブラックタイガー 養殖 生
食品番号 10329 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜えび・かに類＞ （えび類） ブラックタイガー 養殖 生
廃棄率 15 %
可食部100g当たり 77 kcal、たんぱく質 18.4 g、脂質 0.3 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 別名： うしえび（標準和名）
無頭、殻つき
廃棄部位： 殻及び尾部
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 77 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 18.4 g | 28 % | 37 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 67 mg | 9 % | 10 % | |
| 鉄 | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| マグネシウム | 36 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 230 mg | 9 % | 12 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.4 mg | 22 % | 23 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 5.5 mg | 34 % | 46 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 0.9 µg | 22 % | 22 % | |
| 葉酸 | 15 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | 10 % | 12 % | |
| ビオチン | 1.9 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 150 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。