食材・栄養データ辞典ほたるいか ゆで
食品番号 10349 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜いか・たこ類＞ （いか類） ほたるいか ゆで
可食部100g当たり 91 kcal、たんぱく質 17.7 g、脂質 2.9 g、炭水化物 0.4 g、食塩相当量 0.60 g。
備考: 内臓等を含んだもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 91 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 17.7 g | 27 % | 35 % | |
| 脂質 | 2.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | – | – | |
| カルシウム | 22 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 1.1 mg | 15 % | 18 % | |
| マグネシウム | 32 mg | 8 % | 11 % | |
| カリウム | 240 mg | 10 % | 12 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 1.9 mg | 20 % | 24 % | |
| ビタミンA | 1,900 µg | 211 % | 271 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 4.5 mg | 69 % | 75 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 18 % | 25 % | |
| ナイアシン | 5.3 mg | 33 % | 44 % | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 14.0 µg | 350 % | 350 % | |
| 葉酸 | 29 µg | 12 % | 12 % | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 380 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。