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するめいか 胴 皮なし フライ
食品番号 10470 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし フライ
可食部100g当たり 352 kcal、たんぱく質 24.8 g、脂質 23.4 g、炭水化物 12.2 g、食塩相当量 0.90 g。
備考: 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 352 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 24.8 g | 38 % | 50 % | |
| 脂質 | 23.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 12.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | – | – | |
| カルシウム | 22 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 62 mg | 16 % | 21 % | |
| カリウム | 480 mg | 19 % | 24 % | |
| リン | 350 mg | 35 % | 44 % | |
| 亜鉛 | 1.9 mg | 20 % | 24 % | |
| ビタミンA | 7 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 5.8 mg | 89 % | 97 % | |
| ビタミンK | 24 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンB12 | 4.0 µg | 100 % | 100 % | |
| 葉酸 | 6 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.39 mg | 6 % | 8 % | |
| ビオチン | 7.1 µg | 14 % | 14 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 210 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。