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するめいか 胴 皮つき 生
食品番号 10417 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮つき 生
可食部100g当たり 78 kcal、たんぱく質 18.6 g、脂質 0.7 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.50 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 78 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 18.6 g | 29 % | 37 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | – | – | |
| カルシウム | 10 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.1 mg | 1 % | 2 % | |
| マグネシウム | 48 mg | 13 % | 17 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 280 mg | 28 % | 35 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 12 µg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 1.9 mg | 29 % | 32 % | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 2 % | 3 % | |
| ナイアシン | 7.8 mg | 49 % | 65 % | |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 4.4 µg | 110 % | 110 % | |
| 葉酸 | 6 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | 6 % | 7 % | |
| ビオチン | 5.3 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 210 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。