食材・栄養データ辞典しゃこ ゆで
食品番号 10371 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜その他＞ しゃこ ゆで
可食部100g当たり 89 kcal、たんぱく質 19.2 g、脂質 1.7 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: ゆでしゃこ（むきみ）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 89 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 19.2 g | 30 % | 38 % | |
| 脂質 | 1.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 88 mg | 12 % | 14 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 40 mg | 11 % | 14 % | |
| カリウム | 230 mg | 9 % | 12 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 3.3 mg | 35 % | 41 % | |
| ビタミンA | 180 µg | 20 % | 26 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.8 mg | 43 % | 47 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.26 mg | 22 % | 29 % | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 8 % | 11 % | |
| ナイアシン | 4.8 mg | 30 % | 40 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 13.0 µg | 325 % | 325 % | |
| 葉酸 | 15 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 150 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。