食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 魚介 ＞ しろさけ サケ節 削り節
しろさけ サケ節 削り節
食品番号 10447 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ サケ節 削り節
可食部100g当たり 346 kcal、たんぱく質 77.4 g、脂質 3.4 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 346 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 77.4 g | 119 % | 155 % | |
| 脂質 | 3.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 51 mg | 7 % | 8 % | |
| 鉄 | 2.0 mg | 27 % | 33 % | |
| マグネシウム | 81 mg | 21 % | 28 % | |
| カリウム | 840 mg | 34 % | 42 % | |
| リン | 620 mg | 62 % | 78 % | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 33.0 µg | 367 % | 367 % | |
| ビタミンE | 2.0 mg | 31 % | 33 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.52 mg | 31 % | 43 % | |
| ナイアシン | 27.0 mg | 169 % | 225 % | |
| ビタミンB6 | 0.46 mg | 31 % | 38 % | |
| ビタミンB12 | 22.0 µg | 550 % | 550 % | |
| 葉酸 | 27 µg | 11 % | 11 % | |
| パントテン酸 | 1.95 mg | 32 % | 39 % | |
| ビオチン | 33.0 µg | 66 % | 66 % | |
| コレステロール | 290 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。