食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 魚介 ＞ くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し
くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し
食品番号 10452 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し
可食部100g当たり 187 kcal、たんぱく質 28.0 g、脂質 9.9 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 187 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 28.0 g | 43 % | 56 % | |
| 脂質 | 9.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 3 mg | 0 % | 0 % | |
| 鉄 | 0.9 mg | 12 % | 15 % | |
| マグネシウム | 39 mg | 10 % | 13 % | |
| カリウム | 410 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 270 mg | 27 % | 34 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 990 µg | 110 % | 141 % | |
| ビタミンD | 4.3 µg | 48 % | 48 % | |
| ビタミンE | 1.9 mg | 29 % | 32 % | |
| ビタミンB1 | 0.17 mg | 14 % | 19 % | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 2 % | 3 % | |
| ナイアシン | 20.0 mg | 125 % | 167 % | |
| ビタミンB6 | 0.31 mg | 21 % | 26 % | |
| ビタミンB12 | 3.4 µg | 85 % | 85 % | |
| 葉酸 | 11 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.27 mg | 5 % | 5 % | |
| ビオチン | 1.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 62 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。