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くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら
食品番号 10456 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら
可食部100g当たり 222 kcal、たんぱく質 25.1 g、脂質 12.6 g、炭水化物 3.2 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 222 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 25.1 g | 39 % | 50 % | |
| 脂質 | 12.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 3.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 13 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 40 mg | 11 % | 14 % | |
| カリウム | 440 mg | 18 % | 22 % | |
| リン | 280 mg | 28 % | 35 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 820 µg | 91 % | 117 % | |
| ビタミンD | 4.1 µg | 46 % | 46 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンB1 | 0.17 mg | 14 % | 19 % | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ナイアシン | 20.0 mg | 125 % | 167 % | |
| ビタミンB6 | 0.25 mg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンB12 | 3.1 µg | 78 % | 78 % | |
| 葉酸 | 6 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | 5 % | 6 % | |
| ビオチン | 1.5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 57 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。