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くろまぐろ 養殖 脂身 生
食品番号 10459 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 生
可食部100g当たり 321 kcal、たんぱく質 18.6 g、脂質 28.9 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 321 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 18.6 g | 29 % | 37 % | |
| 脂質 | 28.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 26 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 580 µg | 64 % | 83 % | |
| ビタミンD | 20.8 µg | 231 % | 231 % | |
| ビタミンE | 7.2 mg | 111 % | 120 % | |
| ビタミンK | 5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 14.8 mg | 92 % | 123 % | |
| ビタミンB6 | 0.43 mg | 29 % | 36 % | |
| ビタミンB12 | 1.9 µg | 48 % | 48 % | |
| 葉酸 | 9 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.47 mg | 8 % | 9 % | |
| ビオチン | 1.0 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 73 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。