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くろまぐろ 養殖 脂身 蒸し
食品番号 10461 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 蒸し
可食部100g当たり 313 kcal、たんぱく質 21.8 g、脂質 27.3 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 1.90 g。
備考: 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 313 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 21.8 g | 34 % | 44 % | |
| 脂質 | 27.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.90 g | – | – | |
| カルシウム | 75 mg | 10 % | 12 % | |
| 鉄 | 0.9 mg | 12 % | 15 % | |
| マグネシウム | 47 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 450 mg | 18 % | 22 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 15 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 18.9 µg | 210 % | 210 % | |
| ビタミンE | 7.1 mg | 109 % | 118 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 15.4 mg | 96 % | 128 % | |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 2.1 µg | 52 % | 52 % | |
| 葉酸 | 5 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.46 mg | 8 % | 9 % | |
| ビオチン | 1.4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 81 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。