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くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理
食品番号 10462 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理
可食部100g当たり 307 kcal、たんぱく質 23.1 g、脂質 22.7 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 307 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 23.1 g | 36 % | 46 % | |
| 脂質 | 22.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 31 mg | 8 % | 11 % | |
| カリウム | 350 mg | 14 % | 18 % | |
| リン | 220 mg | 22 % | 28 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 750 µg | 83 % | 107 % | |
| ビタミンD | 21.2 µg | 236 % | 236 % | |
| ビタミンE | 5.6 mg | 86 % | 93 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 17.2 mg | 108 % | 143 % | |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | 20 % | 25 % | |
| ビタミンB12 | 2.0 µg | 50 % | 50 % | |
| 葉酸 | 4 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.62 mg | 10 % | 12 % | |
| ビオチン | 1.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 78 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。