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くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら
食品番号 10465 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら
可食部100g当たり 345 kcal、たんぱく質 22.0 g、脂質 25.4 g、炭水化物 2.4 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 345 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 22.0 g | 34 % | 44 % | |
| 脂質 | 25.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 2.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 17 mg | 2 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.7 mg | 9 % | 12 % | |
| マグネシウム | 30 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 350 mg | 14 % | 18 % | |
| リン | 220 mg | 22 % | 28 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 670 µg | 74 % | 96 % | |
| ビタミンD | 19.5 µg | 217 % | 217 % | |
| ビタミンE | 7.0 mg | 108 % | 117 % | |
| ビタミンK | 15 µg | 10 % | 10 % | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ナイアシン | 15.3 mg | 96 % | 128 % | |
| ビタミンB6 | 0.25 mg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンB12 | 2.0 µg | 50 % | 50 % | |
| 葉酸 | 6 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.58 mg | 10 % | 12 % | |
| ビオチン | 1.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 74 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。