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にわとり ［親・主品目］ 手羽 皮つき 生
食品番号 11212 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ 手羽 皮つき 生
廃棄率 40 %
可食部100g当たり 182 kcal、たんぱく質 23.0 g、脂質 10.4 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 廃棄部位： 骨
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 182 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 23.0 g | 35 % | 46 % | |
| 脂質 | 10.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 16 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 14 mg | 4 % | 5 % | |
| カリウム | 120 mg | 5 % | 6 % | |
| リン | 100 mg | 10 % | 12 % | |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 18 % | 21 % | |
| ビタミンA | 60 µg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 70 µg | 47 % | 47 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 6 % | 9 % | |
| ナイアシン | 7.3 mg | 46 % | 61 % | |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンB12 | 0.7 µg | 18 % | 18 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 1.33 mg | 22 % | 27 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 140 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。