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にわとり ［親・主品目］ もも 皮つき 生
食品番号 11215 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ もも 皮つき 生
可食部100g当たり 234 kcal、たんぱく質 17.3 g、脂質 19.1 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 皮及び皮下脂肪： 30.6 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 234 kcal | 9 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 17.3 g | 27 % | 35 % | |
| 脂質 | 19.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 8 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.9 mg | 12 % | 15 % | |
| マグネシウム | 16 mg | 4 % | 6 % | |
| カリウム | 160 mg | 6 % | 8 % | |
| リン | 110 mg | 11 % | 14 % | |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 18 % | 21 % | |
| ビタミンA | 47 µg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 62 µg | 41 % | 41 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 14 % | 19 % | |
| ナイアシン | 7.6 mg | 48 % | 63 % | |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | 11 % | 14 % | |
| ビタミンB12 | 0.5 µg | 12 % | 12 % | |
| 葉酸 | 6 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 1.57 mg | 26 % | 31 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 90 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。