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にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき 生
食品番号 11286 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき 生
廃棄率 30 %
可食部100g当たり 175 kcal、たんぱく質 18.2 g、脂質 12.8 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 175 kcal | 6 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 18.2 g | 28 % | 36 % | |
| 脂質 | 12.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 10 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.5 mg | 7 % | 8 % | |
| マグネシウム | 19 mg | 5 % | 7 % | |
| カリウム | 230 mg | 9 % | 12 % | |
| リン | 150 mg | 15 % | 19 % | |
| 亜鉛 | 1.0 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンA | 44 µg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 39 µg | 26 % | 26 % | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 0.45 mg | 30 % | 38 % | |
| ビタミンB12 | 0.3 µg | 8 % | 8 % | |
| 葉酸 | 12 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.89 mg | 15 % | 18 % | |
| ビオチン | 3.1 µg | 6 % | 6 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 100 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。