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にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 生
食品番号 11219 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 生
可食部100g当たり 133 kcal、たんぱく質 21.3 g、脂質 5.9 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名：ブロイラー
皮及び皮下脂肪： 9.0 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 133 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 21.3 g | 33 % | 43 % | |
| 脂質 | 5.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 27 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 340 mg | 14 % | 17 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 18 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 23 µg | 15 % | 15 % | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 15.4 mg | 96 % | 128 % | |
| ビタミンB6 | 0.57 mg | 38 % | 48 % | |
| ビタミンB12 | 0.2 µg | 5 % | 5 % | |
| 葉酸 | 12 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 1.74 mg | 29 % | 35 % | |
| ビオチン | 2.9 µg | 6 % | 6 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 73 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。