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にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生
食品番号 11224 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生
可食部100g当たり 113 kcal、たんぱく質 19.0 g、脂質 5.0 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 113 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 19.0 g | 29 % | 38 % | |
| 脂質 | 5.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 24 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 320 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンA | 16 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.2 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 23 µg | 15 % | 15 % | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 11 % | 16 % | |
| ナイアシン | 9.5 mg | 59 % | 79 % | |
| ビタミンB6 | 0.31 mg | 21 % | 26 % | |
| ビタミンB12 | 0.3 µg | 8 % | 8 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 1.06 mg | 18 % | 21 % | |
| ビオチン | 3.6 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 87 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。