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にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き
食品番号 11288 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き
可食部100g当たり 177 kcal、たんぱく質 38.8 g、脂質 3.3 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 177 kcal | 6 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 38.8 g | 60 % | 78 % | |
| 脂質 | 3.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 7 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.5 mg | 7 % | 8 % | |
| マグネシウム | 47 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 570 mg | 23 % | 28 % | |
| リン | 340 mg | 34 % | 42 % | |
| 亜鉛 | 1.1 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンA | 14 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 29 µg | 19 % | 19 % | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 11 % | 15 % | |
| ナイアシン | 27.0 mg | 169 % | 225 % | |
| ビタミンB6 | 0.66 mg | 44 % | 55 % | |
| ビタミンB12 | 0.3 µg | 8 % | 8 % | |
| 葉酸 | 18 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 2.58 mg | 43 % | 52 % | |
| ビオチン | 5.3 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンC | 4 mg | 4 % | 4 % | |
| コレステロール | 120 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。