食材・栄養データ辞典シュークリーム
食品番号 15073 ／ 菓子類
成分表での名称: ＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリーム
可食部100g当たり 211 kcal、たんぱく質 6.0 g、脂質 11.4 g、炭水化物 25.5 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 211 kcal | 8 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 6.0 g | 9 % | 12 % | |
| 脂質 | 11.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 25.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 91 mg | 12 % | 14 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 9 mg | 2 % | 3 % | |
| カリウム | 120 mg | 5 % | 6 % | |
| リン | 150 mg | 15 % | 19 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 150 µg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンD | 2.1 µg | 23 % | 23 % | |
| ビタミンE | 0.8 mg | 12 % | 13 % | |
| ビタミンK | 8 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 11 % | 15 % | |
| ナイアシン | 1.5 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 0.7 µg | 18 % | 18 % | |
| 葉酸 | 28 µg | 12 % | 12 % | |
| パントテン酸 | 0.96 mg | 16 % | 19 % | |
| ビオチン | 11.7 µg | 23 % | 23 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 200 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。