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しょうが 粉
食品番号 17068 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜香辛料類＞ しょうが 粉
可食部100g当たり 365 kcal、たんぱく質 7.8 g、脂質 4.9 g、炭水化物 72.5 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： ジンジャー
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 365 kcal | 13 % | 18 % | |
| たんぱく質 | 7.8 g | 12 % | 16 % | |
| 脂質 | 4.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 72.5 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 110 mg | 15 % | 17 % | |
| 鉄 | 14.0 mg | 187 % | 233 % | |
| マグネシウム | 300 mg | 79 % | 103 % | |
| カリウム | 1,400 mg | 56 % | 70 % | |
| リン | 150 mg | 15 % | 19 % | |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 18 % | 21 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 10 % | 14 % | |
| ナイアシン | 6.4 mg | 40 % | 53 % | |
| ビタミンB6 | 1.03 mg | 69 % | 86 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 1.29 mg | 22 % | 26 % | |
| ビオチン | 9.6 µg | 19 % | 19 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。