食材・栄養データ辞典ごまみそ
食品番号 17122 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜調味料類＞ （みそ類） ごまみそ
可食部100g当たり 245 kcal、たんぱく質 9.4 g、脂質 9.9 g、炭水化物 32.9 g、食塩相当量 4.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 245 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 9.4 g | 14 % | 19 % | |
| 脂質 | 9.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 32.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 5.5 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 4.00 g | – | – | |
| カルシウム | 230 mg | 31 % | 35 % | |
| 鉄 | 3.7 mg | 49 % | 62 % | |
| マグネシウム | 74 mg | 19 % | 26 % | |
| カリウム | 280 mg | 11 % | 14 % | |
| リン | 170 mg | 17 % | 21 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 7 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 3.9 mg | 24 % | 32 % | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB12 | 0.1 µg | 2 % | 2 % | |
| 葉酸 | 36 µg | 15 % | 15 % | |
| パントテン酸 | 0.08 mg | 1 % | 2 % | |
| ビオチン | 5.7 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。