食材・栄養データ辞典酢みそ
食品番号 17123 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜調味料類＞ （みそ類） 酢みそ
可食部100g当たり 211 kcal、たんぱく質 4.9 g、脂質 1.5 g、炭水化物 44.8 g、食塩相当量 3.10 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 211 kcal | 8 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 4.9 g | 8 % | 10 % | |
| 脂質 | 1.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 44.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.10 g | – | – | |
| カルシウム | 41 mg | 5 % | 6 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 16 mg | 4 % | 6 % | |
| カリウム | 170 mg | 7 % | 8 % | |
| リン | 66 mg | 7 % | 8 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 1.8 mg | 11 % | 15 % | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.1 µg | 2 % | 2 % | |
| 葉酸 | 11 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビオチン | 2.8 µg | 6 % | 6 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。