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だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆
食品番号 04031 ／ 豆類
可食部100g当たり 265 kcal、たんぱく質 14.1 g、脂質 9.4 g、炭水化物 37.0 g、食塩相当量 1.60 g。
備考: 煮豆
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 265 kcal | 10 % | 13 % | |
| たんぱく質 | 14.1 g | 22 % | 28 % | |
| 脂質 | 9.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 37.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 6.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.60 g | – | – | |
| カルシウム | 80 mg | 11 % | 12 % | |
| 鉄 | 4.2 mg | 56 % | 70 % | |
| マグネシウム | 60 mg | 16 % | 21 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 1.1 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.4 mg | 37 % | 40 % | |
| ビタミンK | 10 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 3.8 mg | 24 % | 32 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 48 µg | 20 % | 20 % | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。