食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 豆・大豆製品 ＞ だいず ［豆腐・油揚げ類］ 沖縄豆腐
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 沖縄豆腐
食品番号 04036 ／ 豆類
可食部100g当たり 99 kcal、たんぱく質 9.1 g、脂質 7.2 g、炭水化物 0.7 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 別名： 島豆腐
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 99 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 9.1 g | 14 % | 18 % | |
| 脂質 | 7.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.5 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 120 mg | 16 % | 18 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 66 mg | 17 % | 23 % | |
| カリウム | 180 mg | 7 % | 9 % | |
| リン | 130 mg | 13 % | 16 % | |
| 亜鉛 | 1.0 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 16 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 2 % | 3 % | |
| ナイアシン | 2.5 mg | 16 % | 21 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 14 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。