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だいず ［豆腐・油揚げ類］ がんもどき
食品番号 04041 ／ 豆類
可食部100g当たり 223 kcal、たんぱく質 15.3 g、脂質 17.8 g、炭水化物 1.6 g、食塩相当量 0.50 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 223 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 15.3 g | 24 % | 31 % | |
| 脂質 | 17.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 1.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | – | – | |
| カルシウム | 270 mg | 36 % | 42 % | |
| 鉄 | 3.6 mg | 48 % | 60 % | |
| マグネシウム | 98 mg | 26 % | 34 % | |
| カリウム | 80 mg | 3 % | 4 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 1.6 mg | 17 % | 20 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.5 mg | 23 % | 25 % | |
| ビタミンK | 43 µg | 29 % | 29 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 2 % | 3 % | |
| ナイアシン | 4.0 mg | 25 % | 33 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 21 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | 3 % | 4 % | |
| ビオチン | 7.6 µg | 15 % | 15 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。