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だいず ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐よう
食品番号 04043 ／ 豆類
可食部100g当たり 183 kcal、たんぱく質 9.5 g、脂質 8.3 g、炭水化物 19.1 g、食塩相当量 1.90 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 183 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 9.5 g | 15 % | 19 % | |
| 脂質 | 8.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 19.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.90 g | – | – | |
| カルシウム | 160 mg | 21 % | 25 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 52 mg | 14 % | 18 % | |
| カリウム | 38 mg | 2 % | 2 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 18 % | 21 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 18 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 2.8 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 7 µg | 3 % | 3 % | |
| パントテン酸 | 0.40 mg | 7 % | 8 % | |
| ビオチン | 4.2 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。