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だいず ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
食品番号 04057 ／ 豆類
可食部100g当たり 335 kcal、たんぱく質 79.1 g、脂質 3.0 g、炭水化物 7.5 g、食塩相当量 3.30 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 335 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 79.1 g | 122 % | 158 % | |
| 脂質 | 3.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 7.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.30 g | – | – | |
| カルシウム | 57 mg | 8 % | 9 % | |
| 鉄 | 9.4 mg | 125 % | 157 % | |
| マグネシウム | 58 mg | 15 % | 20 % | |
| カリウム | 190 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 840 mg | 84 % | 105 % | |
| 亜鉛 | 2.9 mg | 31 % | 36 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 8 % | 12 % | |
| ナイアシン | 20.0 mg | 125 % | 167 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 270 µg | 112 % | 112 % | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。