食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 豆・大豆製品 ＞ だいず ［その他］ 金山寺みそ
だいず ［その他］ 金山寺みそ
食品番号 04061 ／ 豆類
可食部100g当たり 247 kcal、たんぱく質 6.9 g、脂質 3.2 g、炭水化物 50.0 g、食塩相当量 5.10 g。
備考: ビタミンK： メナキノン-7を含む
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 247 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 6.9 g | 11 % | 14 % | |
| 脂質 | 3.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 50.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 5.10 g | – | – | |
| カルシウム | 33 mg | 4 % | 5 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 54 mg | 14 % | 19 % | |
| カリウム | 190 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 130 mg | 13 % | 16 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 16 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 11 % | 15 % | |
| ナイアシン | 3.2 mg | 20 % | 27 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 34 µg | 14 % | 14 % | |
| パントテン酸 | 0.74 mg | 12 % | 15 % | |
| ビオチン | 8.1 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。