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だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 焼き
食品番号 04085 ／ 豆類
可食部100g当たり 361 kcal、たんぱく質 24.9 g、脂質 32.2 g、炭水化物 0.7 g、食塩相当量 0.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 361 kcal | 13 % | 18 % | |
| たんぱく質 | 24.9 g | 38 % | 50 % | |
| 脂質 | 32.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 320 mg | 43 % | 49 % | |
| 鉄 | 3.4 mg | 45 % | 57 % | |
| マグネシウム | 150 mg | 39 % | 52 % | |
| カリウム | 74 mg | 3 % | 4 % | |
| リン | 380 mg | 38 % | 48 % | |
| 亜鉛 | 2.7 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.1 mg | 17 % | 18 % | |
| ビタミンK | 65 µg | 43 % | 43 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 6.6 mg | 41 % | 55 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 14 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 0.04 mg | 1 % | 1 % | |
| ビオチン | 6.8 µg | 14 % | 14 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。