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だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き ゆで
食品番号 04086 ／ 豆類
可食部100g当たり 164 kcal、たんぱく質 12.4 g、脂質 13.8 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 164 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 12.4 g | 19 % | 25 % | |
| 脂質 | 13.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 140 mg | 19 % | 22 % | |
| 鉄 | 1.6 mg | 21 % | 27 % | |
| マグネシウム | 59 mg | 16 % | 20 % | |
| カリウム | 12 mg | 0 % | 1 % | |
| リン | 180 mg | 18 % | 22 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 26 µg | 17 % | 17 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ナイアシン | 3.2 mg | 20 % | 27 % | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 3 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.02 mg | 0 % | 0 % | |
| ビオチン | 3.3 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。