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だいず ［その他］ おから 乾燥
食品番号 04089 ／ 豆類
可食部100g当たり 333 kcal、たんぱく質 23.1 g、脂質 13.6 g、炭水化物 52.3 g、食塩相当量 0.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 333 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 23.1 g | 36 % | 46 % | |
| 脂質 | 13.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 52.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 43.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 310 mg | 41 % | 48 % | |
| 鉄 | 4.9 mg | 65 % | 82 % | |
| マグネシウム | 150 mg | 39 % | 52 % | |
| カリウム | 1,300 mg | 52 % | 65 % | |
| リン | 380 mg | 38 % | 48 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.5 mg | 23 % | 25 % | |
| ビタミンK | 30 µg | 20 % | 20 % | |
| ビタミンB1 | 0.42 mg | 35 % | 47 % | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 6 % | 9 % | |
| ナイアシン | 5.9 mg | 37 % | 49 % | |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | 15 % | 19 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 53 µg | 22 % | 22 % | |
| パントテン酸 | 1.18 mg | 20 % | 24 % | |
| ビオチン | 16.0 µg | 32 % | 32 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。