食材・栄養データ辞典あゆ 天然 焼き
食品番号 10022 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ あゆ 天然 焼き
廃棄率 55 %
可食部100g当たり 149 kcal、たんぱく質 26.6 g、脂質 6.8 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 149 kcal | 5 % | 7 % | |
| たんぱく質 | 26.6 g | 41 % | 53 % | |
| 脂質 | 6.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 480 mg | 64 % | 74 % | |
| 鉄 | 5.5 mg | 73 % | 92 % | |
| マグネシウム | 35 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 510 mg | 20 % | 26 % | |
| リン | 460 mg | 46 % | 57 % | |
| 亜鉛 | 1.2 mg | 13 % | 15 % | |
| ビタミンA | 120 µg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンD | 1.5 µg | 17 % | 17 % | |
| ビタミンE | 1.7 mg | 26 % | 28 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19 % | 26 % | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 14 % | 20 % | |
| ナイアシン | 8.8 mg | 55 % | 73 % | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンB12 | 12.0 µg | 300 % | 300 % | |
| 葉酸 | 33 µg | 14 % | 14 % | |
| パントテン酸 | 1.34 mg | 22 % | 27 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 140 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。