食材・栄養データ辞典まいわし 焼き
食品番号 10049 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （いわし類） まいわし 焼き
廃棄率 35 %
可食部100g当たり 199 kcal、たんぱく質 25.3 g、脂質 9.4 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 199 kcal | 7 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 25.3 g | 39 % | 51 % | |
| 脂質 | 9.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 98 mg | 13 % | 15 % | |
| 鉄 | 2.5 mg | 33 % | 42 % | |
| マグネシウム | 36 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 350 mg | 14 % | 18 % | |
| リン | 300 mg | 30 % | 38 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 8 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 14.0 µg | 156 % | 156 % | |
| ビタミンE | 1.9 mg | 29 % | 32 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB2 | 0.43 mg | 25 % | 36 % | |
| ナイアシン | 14.0 mg | 88 % | 117 % | |
| ビタミンB6 | 0.39 mg | 26 % | 32 % | |
| ビタミンB12 | 22.0 µg | 550 % | 550 % | |
| 葉酸 | 12 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 1.33 mg | 22 % | 27 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 80 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。