食材・栄養データ辞典めざし 焼き
食品番号 10054 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （いわし類） めざし 焼き
廃棄率 15 %
可食部100g当たり 200 kcal、たんぱく質 23.7 g、脂質 15.0 g、炭水化物 0.7 g、食塩相当量 3.60 g。
備考: 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 200 kcal | 7 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 23.7 g | 36 % | 47 % | |
| 脂質 | 15.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.60 g | – | – | |
| カルシウム | 320 mg | 43 % | 49 % | |
| 鉄 | 4.2 mg | 56 % | 70 % | |
| マグネシウム | 50 mg | 13 % | 17 % | |
| カリウム | 220 mg | 9 % | 11 % | |
| リン | 290 mg | 29 % | 36 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 95 µg | 11 % | 14 % | |
| ビタミンD | 11.0 µg | 122 % | 122 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 15 % | 22 % | |
| ナイアシン | 17.0 mg | 106 % | 142 % | |
| ビタミンB6 | 0.38 mg | 25 % | 32 % | |
| ビタミンB12 | 13.0 µg | 325 % | 325 % | |
| 葉酸 | 36 µg | 15 % | 15 % | |
| パントテン酸 | 1.71 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 120 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。