食材・栄養データ辞典たたみいわし
食品番号 10057 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （いわし類） たたみいわし
可食部100g当たり 348 kcal、たんぱく質 75.1 g、脂質 5.6 g、炭水化物 0.7 g、食塩相当量 2.20 g。
備考: 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 348 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 75.1 g | 116 % | 150 % | |
| 脂質 | 5.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.20 g | – | – | |
| カルシウム | 970 mg | 129 % | 149 % | |
| 鉄 | 2.6 mg | 35 % | 43 % | |
| マグネシウム | 190 mg | 50 % | 66 % | |
| カリウム | 790 mg | 32 % | 40 % | |
| リン | 1,400 mg | 140 % | 175 % | |
| 亜鉛 | 6.6 mg | 69 % | 82 % | |
| ビタミンA | 410 µg | 46 % | 59 % | |
| ビタミンD | 50.0 µg | 556 % | 556 % | |
| ビタミンE | 2.7 mg | 42 % | 45 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.33 mg | 19 % | 28 % | |
| ナイアシン | 23.0 mg | 144 % | 192 % | |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 16.0 µg | 400 % | 400 % | |
| 葉酸 | 300 µg | 125 % | 125 % | |
| パントテン酸 | 2.95 mg | 49 % | 59 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 710 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。